2010

31.-  Vaz de Almeida MD, Aranceta J, Serra Majem L,Solomons N, Elmadfa I (eds). Abstracts of the II World Congress of Public Health Nutrition/ I Latinamerican Congress of Community Nutrition. Public Health Nutr 2010;13 (9A): 1-353. ISSN 1368-9800.-S-

Subir

2009

30.-  Serra Majem L (ed). Dietary Assessment Methods for Micronutrient Intake: A systematic review of validation studies. The EURRECA Network of Excellence. Br J Nutr 2009; 102 (Suppl 1); S1-S149. –S-

29.-  Gil Hernández A, Serra Majem L (eds). Libro Blanco del pan. Madrid, Editorial Médica Panamericana, 2009. 1-207. ISBN: 978-84-9835-301-3. –L-

28.-  Serra Majem L, Ngo J, Román Viñas B, (eds). Micronutrient Intake Assessment in Europe: Best evidence and practice. The EURRECA Network of Excellence. Br J Nutr 2009; 101 (Suppl 2); S1-S112. –S-

27.-  Serra Majem L, Ngo J, Aranceta J, Solomons N (editors). I World Congress of Public Health Nutrition. Congress / VII SENC Congress. Congress Proceedings. Nutr Rev 2009; 67: S1-S150. –S-

Subir

2008

26.-  Serra Majem L, Aranceta J. Guía de la alimentación funcional. Los probióticos en la alimentación humana. Barcelona, Elsevier-Masson, 2008. pp:1-55. ISBN:978-84-458-1937-1.-L-

25.-  Rodriguez-Santos F, Aranceta Bartrina J, Serra Majem L. Psicología y nutrición. Barcelona, Elsevier-Masson, 2008. pp:1-125. ISBN: 978-84-458-1957-9. –L-

Subir

2007

24.-  Serra Majem L, Ribas Barba L. (eds). Trends in Nutrition Status in Catalonia, Spain (1992-2003). Public Health Nutr, 2007;10(11A):1339-1414. – S-

23.-  Ribas Barba L, Casals Alis JM, Serra Majem L. Avaluació de l’estat nutricional de la població d’Andorra (2004-2005). Evolució dels hàbits alimentaris i del consum d’aliments (1991-2005). Andorra La Vella: Govern d’Andorra Ministeri de Salut,i Benestar Social i Familia. 2007. ISBN: 978 99920-0 444-9

Subir

2006

22.-  Serra Majem L, Roman Viñas B, Aranceta Bartrina J. (eds). Actividad física y salud. Estudio enkid. Vol VI. Barcelona, Elsevier-Masson 2006. pp:1-112. ISBN: 8445817205. -L-

21.-  Serra Majem L, Uauy R, Ribas L, Margetts B, Ngo J, Solomons N, Aranceta J. (ed). Abstracts of the I World Congress of Public Health Nutrition. Public Health Nutr 2006;9(7A): 1-283. ISSN 1368-9800. –S-

20.-  Serra Majem L, Aranceta Bartrina J. Nutrición y Salud Pública. Métodos, Bases Científicas y Aplicaciones. 2ª ed. Barcelona, Masson, 2006. p:1-826. ISBN: 84-458-1528-8 -L-

19.-  Serra Majem L, Bach A, Roman B. (eds) Selected Conference Proceeding of the Vth Barcelona International Congress on the Mediterranean Diet, Spain 10-11th March 2004. Public Health Nutr. 2006 Feb;9(1A):101-167. –S-

18.-  Tur Marí J, Serra Majem L, Aranceta Bartrina J (eds). 6th Congress of the Spanish Society of Community Nutrition (SENC), Ibiza (Spain), September 22-25, 2004. Br J Nutr, 2006:96(Suppl 1) S1-S104.

Subir

2005

17.-  Dapcich V, Salvador G, Ribas L, Pérez Rodrigo C, Aranceta J, Serra Majem l. Guía de la alimentación saludable. Madrid, SENC-Everest, 2005. Pp: 1-107. ISBN: 84-241-0851-5. -L-

16.-  Aranceta J, Serra Majem L (ed). Alimentos funcionales para una alimentación más saludable. Madrid, Corporación Alimentaria Peña S.A, 2005 1-48. ISBN:84-609-4722X, -L-

Subir

2004

15.-  Aranceta Bartrina J, Serra Majem L (eds). Nutrición Comunitaria y Dieta Mediterránea. Arch Latinoamer Nutr 2004;54(Supl 1):1-91.

14.-  Serra Majem L, Aranceta Bartrina J. (eds). Nutrición infantil y juvenil. Estudio enKid. Vol 5. Barcelona, Masson 2004, pp:1-240. ISBN: 84-458-1451-6. -L-

13.-  Dapcich V, Salvador G, Ribas L, Pérez Rodrigo C, Aranceta J, Serra Majem L. Guía de la Alimentación saludable. Madrid, SENC, 2004. -L-

Subir

2003

12.-  Serra Majem L, Aranceta Bartrina J. (eds). Crecimiento y desarrollo. Estudio enKid. Krece Plus. Vol 4. Barcelona, Masson 2003, pp:1-183. ISBN: 84-458-1324-2; -L-

11.-  Serra Majem L, Aranceta J, Pérez Rodrigo C, Ribas L, Llopis J, Mataix J, Bello L, Tojo R, Tur JA. La cerveza en la alimentación de los españoles: relación entre el consumo de cerveza y el consumo de energía y nutrientes, el índice de masa corporal y la actividad física en la población adulta española. Volumen 11. Madrid, Centro de Información Cerveza y Salud, 2003, pp1-89. -L-

Subir

2002

10.-  Serra Majem L, Aranceta Bartrina J. (eds). Alimentación infantil y juvenil. Estudio enKid. Vol 3. Barcelona, Masson 2002, pp:1-203. ISBN: 84-458-1254-8. -L-

9.-   Serra Majem L, Aranceta Bartrina J, Pérez Rodrigo C, Moreno Esteban B, Tojo Sierra R, Delgado Rubio A, Grupo colaborativo AEP-SENC-SEEDO. Dossier de Consenso. Curvas de Referencia para la Tipicación Ponderal. Población Infantil y Juvenil. Madrid, IM&C, 2002, pp: 1-83. -L-

8.-   Ortega RM, Marcos A, Aranceta J, Mateos JA, Requejo AM, Serra L. (eds). Alimentos funcionales. Probióticos en España. Madrid, Ed. Médica Panamericana, 2002, pp:1-164. ISBN:84-7903-757-1. -L-

Subir

2001

7.-   Serra Majem L, Aranceta Bartrina J. (eds). Obesidad infantil y juvenil. Estudio enKid. Vol 2. Barcelona, Masson 2001, pp:1-200. ISBN:84-458-1154-1; -L-

Subir

2000

6.-   Serra Majem L, Ribas Barba L, Armas Navarro A, en nombre del equipo investigador de ENCA 1997-98. Encuesta Nutricional de Canarias 1997-98. Ingesta de energía y nutrientes y riesgo de ingestas inadecuadas. Fuentes alimentarias de energía y nutrientes Volumen 3. Santa Cruz de Tenerife: Servicio Canario de Salud 2000;pp:1-221. ISBN: 84-89454-30-2. -L-

5.-   Serra Majem L, Aranceta J. (eds). Desayuno y equilibrio alimentario. Estudio enKid. Barcelona. Masson S.A. 2000. pp:1-226. ISBN:84-458-1049-9. -L-

4.-   Aranceta J, Serra Majem L, Ortega R, Entrada A, Gil A. Libro blanco. Las Vitaminas en la alimentación de los españoles. Estudio Eve. Madrid: Ed medica panamericana 2000. pp:1-288. ISBN:84-7903-578-1. -L-

Subir

1999

3.-   Serra Majem L, Navarro Rodríguez MC, Lainez Sevillano P, Ribas Barba L en nombre del equipo investigador de ENCA. Encuesta Nutricional de Canarias 1997-98. Factores de riesgo cardiovascular. Volumen 2. Santa Cruz de Tenerife: Servicio Canario de Salud 1999;pp: 1-95. ISBN:84-89454-22-1 -L-

2.-   Serra Majem L, Armas Navarro A, Ribas Barba L, en nombre del equipo investigador de ENCA. Encuesta Nutricional de Canarias 1997-98. Hábitos alimentarios y consumo de alimentos. Volumen 1. Santa Cruz de Tenerife: Servicio Canario de Salud 1999;pp:1-244. ISBN:84-89454-21-3 -L-

1.-   Cuenca Sala E, Manau Navarro C, Serra-Majem L (2ª ed). Odontología Preventiva y Comunitaria: Principios, métodos y aplicaciones. Barcelona, Masson S.A. 1999. pp:1-420. ISBN:84-458-0818-4-L-

Subir