El artículo recoge las conclusiones de la Reunión de Consenso Iberoamericano organizada por la FIN sobre los edulcorantes bajos en o sin calorías en julio de 2017 en Lisboa, en la que participaron más de 60 expertos internacionales del campo de la nutrición y dietética, endocrinología, salud pública, pediatría, actividad física y deporte, enfermería, toxicología y legislación alimentaria entre otros y que cuenta con el respaldo de 43 instituciones (sociedades y fundaciones médicas y de nutrición y dietéticas, universidades, centros de investigación etc.). Nutrients 2018, 10, 818; doi:10.3390/nu10070818

Descargar el artículo en la web de la revista Nutrients: http://www.mdpi.com/2072-6643/10/7/818

O descargar el pdf Primer Consenso Iberoamericano sobre Edulcorantes bajos en o sin calorías

Notas de prensa


 

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